Uso fitonutriente antioxidante y pigmentante en huevo gal...
Rojas Vera, Víctor Roberto
El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el uso de un aditivo a base de cantaxantina y extracto de achiote (Bixa orellana L.) en dietas de gallinas de postura y su efecto sobre la coloración de la yema y la vida de anaquel del huevo. Se utilizarón 864 gallinas postura de 34 a 45 semanas de edad. Los tratamientos utilizados fueron T0 (dieta control), T1 (T0 + 30 g de cantaxantina y extracto de achiote) y T2 (T0 + 60 g de cantaxantina y ex...